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Bar la Bóveda

Ambiente acogedor, tapas variadas y música en vivo

Descripción general

Fotos

Menús

Reseñas

4,3(960)

  • Horario de apertura: Lunes a domingo: 12:00–2:00
  • Precio: 10-25€ por persona
  • Dirección: Calle del Dr. Gómez Ulla, 44, 37003 Salamanca, España
  • Sitio web: https://barlaboveda.com
  • Teléfono: +34 923 12 34 56
Bar la Bóveda se encuentra en la Calle del Dr. Gómez Ulla, 44, en pleno barrio del Oeste de Salamanca, una zona conocida por su ambiente joven y artístico. Este local destaca por su carta variada de tapas caseras y su selección de vinos y cervezas artesanales. El ambiente es acogedor y desenfadado, ideal para disfrutar en grupo tras recorrer las coloridas calles llenas de grafitis y arte urbano. Además, está a pocos minutos caminando del centro histórico de la ciudad y de la Plaza Mayor. Su clientela habitual mezcla vecinos del barrio con estudiantes y turistas curiosos.

Menú

NombrePrecio
Tortilla tradicional Bóveda1,50 €
Calamares al estilo Bóveda8,50 €
Tataki de salmón con costra de wasabi8,00 €
Pulpo Bóveda3,00 €
Tortilla innovadora2,50 €
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Fotos

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Reseñas

(960)

Amplias opciones de menú

Tortilla tradicional Bóveda

La tortilla de patata destaca por su textura jugosa y su inconfundible sabor casero. Se aprecia el toque tradicional de la casa, logrado con una cocción precisa que mantiene el interior tierno sin perder firmeza. Ideal para quienes buscan una versión clásica y bien ejecutada, sin sorpresas desagradables y con ingredientes bien equilibrados. Un acierto para los amantes de la cocina tradicional.

Calamares al estilo Bóveda

Los calamares con un toque coreano destacan por su textura crujiente y un sabor equilibrado entre lo clásico y lo exótico. La salsa aporta un matiz picante suave que complementa bien el producto principal. Se nota que es una especialidad de la casa, ideal para quienes buscan algo diferente sin perder la esencia del marisco tradicional.

Tataki de salmón con costra de wasabi

El salmón marinado y sellado con costra de wasabi resulta en una combinación interesante: el ligero picante del wasabi realza el sabor suave del pescado sin opacarlo. La salsa de eneldo aporta frescura y equilibra bien los sabores. Es un plato bien presentado, con una mezcla de texturas y un perfil aromático que invita a repetir.

Pulpo Bóveda

El pulpo tierno acompañado de patatas y aceitunas se presenta como la tapa estrella del local, y no decepciona. La textura suave del pulpo y el contraste con las patatas resaltan el sabor del plato. Las aceitunas añaden un toque distintivo que equilibra el conjunto. Ideal para quienes buscan una experiencia auténtica y bien equilibrada en sabores.

Tortilla innovadora

La versión creativa de la tortilla española sorprende con pequeños detalles que la distinguen sin perder la esencia clásica. El sabor es equilibrado y la textura agradable, con una presentación cuidada que resalta su carácter innovador. Entiendo por qué ha sido premiada en concursos de tapas; es una opción interesante para quienes buscan algo familiar pero con un giro original.

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Cervecería Gilber's

Cervecería Gilber's

C. Arces, 3, 37004 Salamanca, España

4,5(836)

Ubicación